Cooperativa de Comerciantes da Ponta Negra promovem Curso de Manipulação de Alimentos no Sistema OCB/AM
Notícias
A Cooperativa de Comerciantes da Ponta Negra – Coopcone, promoveu no último dia 06, o “Curso Manipulação de Alimentos“, com o intuito de capacitar cooperados que manipulam alimentos da cooperativa, no Complexo Turístico Ponta Negra. O curso foi ministrado pelo presidente do Sistema OCB/AM, Dr. José Merched Chaar, e abrangeu noções de segurança alimentar, desde o recebimento e armazenamento adequado de produtos, pré-preparo e preparo dos alimentos, higiene pessoal e das instalações , utensílios e equipamentos, além de orientações sobre o Controle Integrado de Pragas e disposição adequada do lixo.
